Sebagai makanan kesihatan semula jadi, pengeluaran, pemprosesan dan kawalan kualiti benih teratai kering organik mesti mematuhi piawaian produk organik nasional dan antarabangsa untuk memastikan keselamatan, ketulenan dan nilai pemakanan produk. piawaian pelaksanaan negara saya untuk benih teratai kering organik adalah berdasarkan peraturan yang berkaitan seperti "GB/T 19630-2019 Produk Organik - Keperluan Pengeluaran, Pemprosesan, Pelabelan dan Sistem Pengurusan" dan "NY/T 288-2018 Green Food - Lotus Seeds," digabungkan dengan keperluan khusus organik.
Pertama, benih teratai kering organik mesti berasal dari ladang organik yang disahkan. Penggunaan racun perosak sintetik, baja kimia, organisma yang diubah suai secara genetik, dan pengawal selia pertumbuhan adalah dilarang semasa penanaman. Ladang teratai mesti menggunakan amalan pertanian ekologi seperti penggiliran tanaman dan kawalan biologi untuk memastikan penggunaan tanah dan sumber air yang mampan. Selepas penuaian, benih teratai menjalani saringan yang ketat untuk membuang kekotoran, benih yang pecah, dan benih yang tidak matang untuk memastikan ketulenan bahan mentah.
Semasa pemprosesan, pengeringan dan pembungkusan benih teratai kering organik mesti diasingkan dengan ketat daripada-produk bukan organik untuk mengelakkan-pencemaran silang. Proses pengeringan biasanya melibatkan-pengeringan suhu rendah atau pengeringan udara semula jadi untuk memaksimumkan pemeliharaan nutrien biji teratai, seperti protein, serat makanan dan pelbagai unsur surih. Peralatan pemprosesan mesti sentiasa dibersihkan dan mematuhi piawaian pengeluaran organik untuk memastikan ketiadaan sisa kimia.
Pembungkusan produk mesti jelas menunjukkan "organik" dan mempunyai tanda Pensijilan Produk Organik China dan nombor agensi pensijilan. Pengguna boleh mengesahkan ketulenan melalui saluran rasmi. Tambahan pula, biji teratai kering organik mesti disimpan dalam persekitaran yang kering, sejuk dan{2}}berventilasi baik, jauh daripada kelembapan dan serangan serangga. Jangka hayat mereka biasanya 12-24 bulan.
peraturan pasaran benih teratai kering organik negara saya menjadi semakin ketat, dengan pensampelan dan ujian tetap untuk logam berat, sisa racun perosak dan penunjuk lain untuk memastikan pematuhan dengan Piawaian Keselamatan Makanan Kebangsaan. Pengguna harus mengenal pasti sumber yang sah dan tanda pensijilan untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan. Dengan mematuhi piawaian organik secara ketat, benih teratai kering organik bukan sahaja memenuhi keperluan diet yang sihat tetapi juga merangkumi prinsip pertanian mampan.
